食品级二氧化碳和工业级二氧化碳有什么区别？

食品级二氧化碳和工业级二氧化碳在多个方面存在显著差异，主要包括纯度、制作工艺、检测标准、安全性及应用领域等。以下是我们山东润泽万物气体有限公司对这些区别的详细阐述：

纯度：

食品级二氧化碳的纯度要求非常高，通常要求纯度在99.9%以上，甚至有的标准要达到99.5%以上，以确保其无毒无害，适用于食品加工和保鲜。

工业级二氧化碳的纯度要求相对较低，一般在99%左右，可能含有微量杂质，这些杂质可能包括一些对人体有害的物质，因此不适用于食品加工。

制作工艺：

食品级二氧化碳的制作工艺更为精细和复杂，需要经过发酵、提纯、净化、干燥、冷却、加压等多道工序，以确保其纯度和安全性。

工业级二氧化碳的制作工艺相对简单，通常由石灰窑气、发酵气、烃类转化气等工业排放气回收制取，或者由烃类燃烧产生的气体经过压缩、冷却、干燥等工序制得。

检测标准：

食品级二氧化碳的检测标准非常严格，包括多项安全和质量指标，如纯度、密度、耐高低温性能、抗乳化性能等，且检测周期较短，通常一批次检测一次。

工业级二氧化碳的检测标准相对宽松，主要关注其纯度和一些基本的物理性质，检测周期也相对较长。

安全性：

食品级二氧化碳因涉及人体健康，所以对其安全性要求极高，必须确保无毒无害，且在生产、储存和使用过程中不会对人体和环境造成危害。

工业级二氧化碳虽然也要求无毒无害，但由于其纯度较低，可能含有一些对人体有害的杂质，因此在使用时需要特别注意安全。

应用领域：

食品级二氧化碳主要应用于食品和饮料行业，如碳酸饮料中的气泡、保鲜包装以延长食品保质期等。此外，还用于冰淇淋、速冻食品等制冷保鲜领域。

工业级二氧化碳则广泛应用于多个工业领域，如焊接过程中的保护气体、灭火器的灭火剂、制造塑料和化肥等工业原料。

综上所述，食品级二氧化碳和工业级二氧化碳在纯度、制作工艺、检测标准、安全性及应用领域等方面存在显著差异。因此，在使用时需要根据具体需求和场景选择合适的二氧化碳类型。

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